Vous le savez désormais, je pense réellement que l’on puisse tirer parti du protocole GAPS, sur le long terme, afin réduire au silence certaines maladies ou symptômes qui nous gênent au quotidien…

 Il ne s’agit pas de l’adopter pour la vie mais s’en servir comme d’un « traitement naturel » pendant un certain temps et grâce auquel nous retrouverons une façon saine et équilibrée de manger.

Je vous parle régulièrement de tous les avantages que présente ce « régime », pourtant aujourd’hui j’aimerais vous parler des difficultés qui peuvent survenir, que je rencontre personnellement et je vous partage également mon état d’esprit du moment.

Voici une recette de « cake », aux graines de tournesol, vraiment délicieux !

Vous hésitez à vous lancer dans l’aventure GAPS, vous doutez de son efficacité, vous pensez qu’il s’agit là de beaucoup de sacrifices, vous ne savez pas si cela est fait pour vous ?

Voici 11 raisons majeures qui peuvent vous convaincre d’adopter la GAPS Attitude !

Cette semaine, j’ai testé pour vous ( et pour moi 😊) une nouvelle recette de pain, à base de graines de lin !

Cette recette est en théorie à tester à partir de l’étape 5 du régime d’introduction, j’ai donc un peu brûlé les étapes…..

Un mois ! Voila plus d’un mois désormais que je jongle uniquement avec les aliments de l’étape 1 et 2 ! Mais la semaine dernière, j’ai senti que je devais tenter de franchir une étape….et je crois que j’ai bien fait !

Voici une délicieuse recette de biscuits, à réaliser dès l’étape 4 ( si vous tolérez la farine d’oléagineux), qui seront les bienvenus pour un petit goûter ou même pour accompagner une infusion ou un petit déjeuner afin d’avoir une « touche sucrée ».

1.Un légume frais et prêt à cuisiner découvert par hasard :

Il y a quelques jours, en se baladant en bord de mer avec mes enfants, nous avons découvert quelque chose de surprenant. L’ un d’entre eux s’est amusé à arracher une « mauvaise herbe », en pensant justement que c’en était une !

En y regardant de plus près nous nous sommes aperçu que cette « herbe » ressemblait à s’y méprendre à un poireau.

Les première étapes du régime d’introduction sont assez strictes et limitées nous le savons.

Il faut éviter un maximum les produits sucrés, cependant il n’est pas rare que l’on ressente une petite envie de sucre ou une petite hypoglycémie durant une certaine periode, surtout si les graisses ne sont pas encore consommées en quantité suffisante.

Après avoir introduit les carottes bien cuites dans le bouillon, j’ai voulu cette semaine changer d’aspect en testant une purée de carottes, avec beaucoup d’épices pour relevé le tout, accompagnée d’œufs mollets .

Voici une recette de petites gourmandises gélifiées, tolérées dès les premières étapes du régime qui pourront vous aider à pallier les petites « hypoglycémies » :