Voici une délicieuse recette de granola maison, qui plaira autant aux enfants qu’aux adultes, à grignoter sur le pouce ou dans un bol avec un peu de lait pour accompagner un petit déjeuner ou un goûter, un pur bonheur !

Afin d’aider au mieux les intestins, l’alimentation GAPS préconise de ne pas consommer de féculents et limite à « une poignée » les variétés de légumineuses ;

L’objectif étant bien entendu ( entres autres) l’amélioration de la digestion grâce à l’éviction de ces aliments et grâce également à l’introduction de différents aliments « guérisseurs ».

Pour le patient GAPS, mis à part la liste citée ci-dessous, les légumineuses contiennent trop d’amidon et doivent être exclus de l’alimentation.

1.Quelles légumineuses est-il possible de manger ?

Voici une petite recette de crème café, simple et rapide, que vous pourrez réaliser avec 3 ingrédients seulement !

Pointées du doigt et bannies des régimes alimentaires pendant de nombreuses années, les bonnes graisses, certaines d’origine végétale mais surtout animale ne sont pas si nocives que l’on a bien voulu nous le faire croire.

1- Un choix simple à comprendre :

Lorsque l’on a des troubles digestifs, problèmes intestinaux ou autres maladies liées à notre microbiote, même sans suivre un régime particulier, on souhaite éviter ce qui nous fera du mal et c’est bien normal !

C’est ce que propose de faire l’alimentation GAPS, qui évite, entres autres, les céréales jusqu’à ce que le patient retrouve une digestion « normale ».

1.Kéfir ? Quesaco ?

Appelé kéfir de fruit ou kéfir d’eau, le kéfir est une délicieuse boisson « fermentée » contenant des probiotiques, que l’on peut fabriquer de façon très simple chez soi, à condition de posséder des « grains ».

Pas facile de trouver une alternative à la « pâte à pizza » traditionnelle, surtout sans céréales !

Voici une recette très simple et rapide à réaliser, composée de farine de coco, qui pourrra vous servir de base pour de petites « pizzas » GAPS !

Mis en avant depuis quelques années pour leur coté « healthy » , grâce notamment à leurs bienfaits, les jus de légumes ne sont pas qu’un phénomène de mode mais bel et bien un allié pour votre santé et votre bien être au quotidien, dont on vante les mérites au moins depuis les années 30 !!!

1.Introduction :

Je vais être très honnête avec vous comme je le fais toujours ! Ces 3 derniers mois ,je me suis un peu éloigné de GAPS, voilà une des raisons pour laquelle je n’ai rien publié depuis un certain temps.

Ceci étant dit, je souhaite dans ce post vous faire un petit « bilan » de cette période passée ainsi que mon état d’esprit actuel 😊