Archives de catégorie : Uncategorized

Mon aventure GAPS 2/2

 Partie 2 :  La lumière au bout du tunnel :

1.Mai 2019 :J’arrive à saturation :

Au bout d’un an et demi d’allées et venues dans les différentes étapes du régime d’introduction, voici quelques semaines que je vois quelques améliorations plus significatives que tout ce que j’ai pu ressentir jusqu’à présent. Bonne nouvelle !

Continuer la lecture

Les légumineuses, lesquelles,pourquoi ?

Afin d’aider au mieux les intestins, l’alimentation GAPS préconise de ne pas consommer de féculents et limite à « une poignée » les variétés de légumineuses ;

L’objectif étant bien entendu ( entres autres) l’amélioration de la digestion grâce à l’éviction de ces aliments et grâce également à l’introduction de différents aliments « guérisseurs ».

Pour le patient GAPS, mis à part la liste citée ci-dessous, les légumineuses contiennent trop d’amidon et doivent être exclus de l’alimentation.

1.Quelles légumineuses est-il possible de manger ?

Continuer la lecture

Les oléagineux et leurs différentes utilisations

1- Un choix simple à comprendre :

Lorsque l’on a des troubles digestifs, problèmes intestinaux ou autres maladies liées à notre microbiote, même sans suivre un régime particulier, on souhaite éviter ce qui nous fera du mal et c’est bien normal !

C’est ce que propose de faire l’alimentation GAPS, qui évite, entres autres, les céréales jusqu’à ce que le patient retrouve une digestion « normale ».

Continuer la lecture