Archives de catégorie : Uncategorized

Le pain d’oléagineux

Aujourd’hui, je vous partage une recette que j’ affectionne particulièrement, elle remplace à merveille le pain fait à base de blé ou autre céréales.

Il est conseillé de l’introduire seulement dans le régime global ou en toute fin de régime d’introduction lorsque vous digérez correctement la poudre d’oléagineux.

C’est une recette que j’ai légèrement modifié et qui donne un super résultat, mes enfants l’adorent, nature ou grillé, avec du guacamole, du fromage ou même pour un « burger » GAPS, un délice !

Continuer la lecture

Le point sur mon retour à l’INTRODUCTION GAPS

Comme je vous en ai déjà parlé dans un précédent article, après plus d’un an de régime GAPS, une dernière dizaine de jours de symptômes désagréables (diarrhées à répétition entres autres) et surtout l’impression de ne plus avancer depuis pas mal de temps, voilà maintenant deux semaines que j’ai décidé de repartir à zéro dans le régime d’introduction.

Je me suis particulièrement restreint aux aliments autorisés dans les étapes 1 & 2 ;

Continuer la lecture

Les infusions

Très appréciables tout au long du régime, surtout dans les premières étapes d’introduction quand peu de choses sont introduites, les infusions sont les bienvenues entre les repas. Nature ou accompagnées d’un peu de miel et pourquoi pas d’un peu d’huile de coco à coté, cela permet une vraie « coupure »,entre les bouillons notamment, en attendant de pouvoir introduire les fruits ou biscuits.

Voici mes 3 recettes favorites……

Continuer la lecture

Thérapie GAPS pour GLUCID’ADDICT

1.L’enfance et les plaisirs sucrés :

Depuis mon enfance, et aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours aimé le sucre ! Je pense que c’est le cas de la plupart des enfants.

Tout petit déjà, je ne boudais pas mon plaisir lorsque ma maman nous préparait pour le week-end des desserts, gâteaux, tartes aux pommes ou à la mirabelle en été ( oui, je suis lorrain 😊) ou même des spritz pour Noel ( très lorrain aussi ).

Continuer la lecture

Régime d’introduction : J’avance d’une étape, puis je recule de deux !

Comment se situer dans le régime d’introduction ?

C’est une question qui parait simple dit comme cela, et pourtant, savoir se situer au milieu de ses 6 étapes ne l’est pas tant que ça !

Je m’explique :

Si l’on suit les différents livres traitant du sujet, (3 à ma connaissance), le régime d’introduction du programme GAPS peut ressembler à un parcours facile à suivre avec de la bonne volonté et un peu de patience.

Il n’en est rien, enfin ça dépend, il y a 2 principaux cas de figure :

Continuer la lecture