On conserve tous les aliments introduits et tolérés dans l’étape 1 et 2, on ajoute :

• De nouveaux légumes ,de nouvelles viandes et poissons selon les tolérances de chacun
• De l’avocat mûr
• Blanc d’œuf bien cuit ( si pas encore fait)
• Choucroute et légumes fermentés en morceaux
• Oeufs à la coque, brouillés ou omelettes selon tolérance
• Petites crêpes de courge
• Purée d’oléagineux (amande,cajou…)
• Oignons cuits dans une bonne quantité de graisse animale ou ghee
• Augmenter les graisses

Il est important de toujours introduire les nouveaux aliments un par un et en petite quantité et ceux pendant plusieurs jours afin de constater si il y de mauvaises réactions.