On conserve tous les aliments introduits et tolérés dans l’étape 1 et 2, on ajoute :
- De nouveaux légumes ,de nouvelles viandes et poissons selon les tolérances de chacun
- De l’avocat mûr
- Blanc d’œuf bien cuit ( si pas encore fait)
- Choucroute et légumes fermentés en morceaux
- Oeufs à la coque, brouillés ou omelettes selon tolérance
- Petites crêpes de courge
- Purée d’oléagineux (amande,cajou…)
- Oignons cuits dans une bonne quantité de graisse animale ou ghee
- Augmenter les graisses
Il est important de toujours introduire les nouveaux aliments un par un et en petite quantité et ceux pendant plusieurs jours afin de constater si il y de mauvaises réactions.