Pâte à pizza façon GAPS !

Pas facile de trouver une alternative à la « pâte à pizza » traditionnelle, surtout sans céréales !

Voici une recette très simple et rapide à réaliser, composée de farine de coco, qui pourrra vous servir de base pour de petites « pizzas » GAPS !

Pâte crue prête à cuire !

Matériel :

  • Un mixeur
  • Une plaque et du papier cuisson ( ou tapis silicone)
  • Une cuillère ou spatule

Ingrédients : Pour 4 petites pizzas ou 2 moyennes :

  • 70 g de farine de coco
  • 110g huile de coco
  • 6 œufs
  • Epices au choix
Bien garnie, prête à enfourner ! ( ATTENTION, la pâte dessous est déjà cuite ! )

Procédé :

Mixez tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.

Etalez la pâte sur une plaque de cuisson couvert d’un tapis en silicone ou d’une feuille de papier cuisson, à l’aide d’une cuillère ou d’une spatule.

Enfournez à 180 °C , comptez environ 10 min puis retournez la pâte pour 10 min supplémentaire. Sortez la pâte du four, garnissez selon vos envies et repassez le tout au four 10 à 15 MIN, c’est prêt !!

Pizza prête à déguster !

BON APPETIT !!

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